כמה זמן לבשל חזה טלה בתנור

בישול חזה טלה בתנור הוא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מנתח הבשר הטעים הזה. חזה טלה הוא נתח בשר רזה שכולו טעם וניתן לבשלו במגוון דרכים. בבישול בתנור ניתן לבשל את חזה הטלה לשלמות תוך זמן קצר יחסית.

הכנת חזה הטלה

לפני בישול חזה הטלה בתנור, חשוב להכין את הבשר כמו שצריך. התחל בקיצוץ כל עודפי שומן מהבשר. זה יעזור להבטיח שחזה הטלה יתבשל בצורה אחידה ולא יהפוך שומני מדי. לאחר גזירת השומן, מתבלים את הבשר במלח ופלפל. אפשר להוסיף לבשר גם עשבי תיבול ותבלינים אחרים כמו רוזמרין, טימין או שום.

בישול חזה הטלה

לאחר הכנת חזה הטלה, הגיע הזמן לבשל אותו בתנור. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. מניחים את חזה הטלה בתבנית צלייה ומכסים אותו בנייר אלומיניום. מכניסים את תבנית הצלייה לתנור ומבשלים את חזה הטלה כ-45 דקות. לאחר 45 דקות מסירים את נייר האלומיניום וממשיכים לבשל את חזה הטלה עוד 15 דקות.

בדיקת הטמפרטורה

כדי לוודא שחזה הטלה מבושל לעשייה הרצויה, חשוב לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הבשר. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות לפחות 145 מעלות פרנהייט. לבדיקת הטמפרטורה הכניסו מדחום בשר לחלק העבה ביותר של חזה הטלה. אם הטמפרטורה אינה לפחות 145 מעלות פרנהייט, המשך לבשל את חזה הטלה עוד 5 דקות ולאחר מכן בדוק שוב את הטמפרטורה.

הניחו את חזה הטלה

לאחר שחזה הטלה הגיע לטמפרטורה הפנימית הרצויה, חשוב לתת לבשר לנוח לפחות 10 דקות לפני ההגשה. זה יאפשר למיצים להתפזר מחדש בכל הבשר, וכתוצאה מכך נתח בשר טעים יותר ורך יותר. לאחר שחזה הטלה נח, הוא מוכן להגשה.

הגשת חזה הטלה

ניתן להגיש את חזה הטלה המבושל כפי שהוא או לפרוס ולהגיש לצד מגוון תוספות. כמה תוספות פופולריות להגשה עם חזה טלה כוללות ירקות צלויים, פירה, קוסקוס ומגוון רטבים. ניתן להשתמש בחזה הטלה המבושל גם במגוון מתכונים, כמו תבשילים, מרקים וכריכים.

סיכום

בישול חזה טלה בתנור הוא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מנתח הבשר הטעים הזה. התחל בקיצוץ שומן עודף מהבשר ותבל אותו במלח ופלפל. מניחים את חזה הטלה בתבנית צלייה ומבשלים אותו בתנור בחום של 350 מעלות פרנהייט למשך 45 דקות. לאחר 45 דקות מסירים את נייר האלומיניום וממשיכים לבשל את חזה הטלה עוד 15 דקות. בדוק את הטמפרטורה הפנימית של הבשר כדי לוודא שהוא לפחות 145 מעלות פרנהייט. לאחר שחזה הטלה הגיע לטמפרטורה הרצויה, הניחו לו לנוח 10 דקות לפחות לפני ההגשה. ניתן להגיש את חזה הטלה המבושל כפי שהוא או לפרוס ולהגיש לצד מגוון תוספות.

דעה אישית

אני אוהב לבשל חזה טלה בתנור כי זה כל כך קל והתוצאות תמיד טעימות. הבשר תמיד רך ועסיסי, והטעם מדהים. אני תמיד מקפידה לתבל היטב את הבשר ולתת לו לנוח לאחר הבישול כדי להבטיח שהטעם יהיה במיטבו. אני גם אוהב להגיש את חזה הטלה עם מגוון תוספות להכנת ארוחה שלמה. למידע נוסף, אתה יכול לבדוק את ויקיפדיה .